如何儲存蜂蜜最好

1存儲容器

首先特別注意的是保存蜂蜜的容器材質，因為蜂蜜帶有弱酸性，與金屬接觸時，容易引起氧化反應，析出鐵、鉛、鋅等金屬離子，使蜂蜜變色呈黑色，其營養價值也會遭到破壞。更嚴重的是有的人吃了這種蜂蜜會出現噁心、嘔吐等中毒症狀。在這裏提醒大家：保存蜂蜜千萬不能用金屬容器，應該用非金屬的容器，如陶瓷、玻璃瓶、無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜，最好用廣口瓶最為方便

2、密封保存

一般家裏吃的蜂蜜都是罐裝，吃一點就倒出來一點，然後蓋上蓋子封存，這種蓋子並沒有什麼有效的密封措施，空氣和細菌都容易進入。所以在選擇蜂蜜的時候，可以選擇小罐裝的，幾天就能吃完，或者買小袋裝的，一次吃一袋。如果不幸你買的是大罐裝，沒關係，買一卷保鮮膜，每次吃完先蓋上蓋子，然後用保鮮膜裹住瓶口即可。

3、蜂蜜可以放進冰箱，也可以常温保存。 但是，選擇純度高，質量也高的蜂蜜購買，每次吃完後密封起來。