醬香肘花怎麼擺盤才好看

醬香肘花根據肉的多少可做如下擺放。

1、肉較少，可將肘花不要壓摞，帶皮的一面朝一個方向，順着盤子轉圈擺開形成閉合的一圈，由外圈向內圈依次擺勻。

2、如果肉較多，肘花一片壓一片，但只壓一半，皮朝一個方向，由外圈向內依次擺勻，形成閉合的環形。

醬香肘花的顏色是深紅色，想要擺盤好看又講究的話，儘量摒除使用胡蘿蔔片，而選擇綠葉菜以及淡黃色的小花朵能較好調節視覺上的美感。

    將醬香肘花切成片，沿着碟子的的邊緣擺成圈狀，一般情況下襬兩層，盤子中間擺放一個調料汁子的小婉，兩邊點綴一些香菜即可，我的回答僅供參考，謝謝