味道沒問題,是一樣的,只是發酵後的蜂窩結構有區別。麪包粉是高筋粉,普通麪粉是中筋,餅乾的麪粉是低筋。麪包粉做的麪包都是小氣泡,口感細膩普通麪粉的氣泡大些,口感粗糙點。要加粗糧的話,區別更明顯,因為通常粗糧更缺乏韌性,不起筋了
很好。是發達麪粉集團產品。
它地處我國優質小麥主產區華北平原腹地——山東省夏津縣。它東靠京滬、西臨京九、青銀高速和德商高速在公司左側交匯,國道308線從門前通過,交通十分便利。發達麪粉集團是一家集麪粉和掛麪加工、科研於一體的大型集團公司,其下設夏津麪粉公司、武城麪粉公司、濟寧麪粉公司、棗莊麪粉公司、食品公司、山東省(發達)小麥精深加工工程技術研究中心(省級科研中心)。公司自成立以來,始終秉承“務實、創新、快速、高效、文明、團結、提高、奉獻”的企業精神,致力於為社會提供安全、放心、營養的小麥產品、打造“發達”一流品牌。集團現有員工八百餘名,佔地面積20.8萬平方米,註冊資金6000萬元,是山東省小麥加工行業排名第一的大型集團,在全國小麥粉加工企業中名列前茅。