破壁集合了榨汁機、豆漿機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品功能,具有一機多用的功能,是一種可以快速擊破食物細胞壁,釋放植物生化素的機器。
一般情況下,轉速越高,打得越細,不過代價是,噪音也會越大!但是也不要盲目追求高轉速,轉速高了,對軸承,動平衡等要求都比較高,噪音也會很大,容易卡刀飛刀,對於材料選型和設計都是一個很大問題,使用的壽命也會縮短。3200轉和3500轉區別不太大,3500的轉速較高些,口感應該會好些。