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花雕是屠蘇酒嗎

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花雕是屠蘇酒嗎

不是。

花雕是紹興黃酒的一種。

現在紹興黃酒主要品牌為塔牌、古越龍山、會稽山和女兒紅這四個大牌子,每個牌子都有主打的類型酒,比如塔牌主要是加飯酒,對應的文化品牌為花雕,女兒紅只有女兒紅酒業公司專有,其它公司不可以取名女兒紅。這幾種類型的酒加飯比較古老一些,飲的人也比較多,屬於半乾型,買酒的時候問一下或瞭解一下,屬於哪種類型,有喜歡甜的也有喜歡衝的。紹興黃酒是從女酒發展而來的,意思就是以前的釀酒都是女奴,也叫女兒酒,家裏生了孩子都要釀酒窖藏,孩子成人的時候再飲用,男孩叫狀元紅,女孩叫女兒紅,以前人講究,罈子外面要雕花或彩繪,所以又叫花雕酒,不是什麼女兒夭折了叫花雕,如果這樣不吉利這名字不會傳下來,現在花雕這個名字好像被塔牌集團的加飯酒搶注了。

Tags:花雕 屠蘇酒