冷凍鴨子裏面會有膠,原因如下:
是因為鴨子尾部有一個叫做尾脂腺的東西,一般他們沒事的時候,或者是在下水之前,都喜歡把頭往後面戳,這是因為他們用嘴巴劑這裏的油脂,然後再把它塗到自己的身上,這樣在下水的時候就不用擔心水會沾濕自己的羽毛,這也是他們平常為什麼一直喜歡戳羽毛的原因,因為油脂是疏水分子。肯定不會和水互溶。