用料:
中筋麪粉 425g 鹽 2-3g 筋力源A 3g 筋力源W 3g 温水 170ml 
香油(麻油) 少許 
做法:
1、將筋力源W混入麪粉,攪拌均勻。
2、筋力源A與鹽用温水調勻,加入麪條機進入全自動出面程序。
3、麪條做好後,放入滾水燙幾十秒,不要超過一分鐘,撈起來後,過至少三遍涼水。
4、用一個大的容器將麪條平鋪(比如大的案板),電扇開最大對着麪條吹,邊吹邊撒一些麻油,用手或者長筷子挑起攪拌,吹3分鐘左右,麪條涼透就可以。