一公斤糯米蒸熟需要多少水

一公斤糯米蒸熟需要1cm水

原料

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排骨 (500克)

糯米 (250克)

姜 2塊

鹽 適量

味精 適量

胡椒 適量

料酒 1湯匙

生抽 2湯匙

葱 1根

1/糯米洗淨、浸泡3～4個小時備用。

2/排骨洗淨、加入適量鹽、胡椒、味精、料酒、生抽和薑片醃製半小時備用

3/把醃製好的排骨均勻裹上已經泡好的糯米上鍋蒸上1個小時、出鍋時散上葱花即可。