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四會名茶

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四會名茶

1、西湖龍井

西湖龍井選取細嫩的茶葉採摘,製成的成品茶呈扁平狀,光滑挺直,顏色翠綠,有光澤,沖泡後茶湯嫩綠透亮,葉底細嫩成朵,茶中含有豐富的氨基酸、葉綠素等物質。

2、黃山毛峯

黃山毛峯採摘都在每年清明穀雨時節,選取黃山高峯嫩芽採摘,手工製成。茶葉微卷,綠色中透有一點淡淡的黃色。沖泡後的茶湯泛有碧色,且帶有一絲黃色,味道甘甜醇香,茶香清新撲鼻。

3、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春屬於綠茶,產於江蘇蘇州,主要製作工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青。原料以明前採摘的鮮葉為佳,製成的成品茶條索纖細緊實,周身附有白毫,顏色呈銀綠色。

4、安溪鐵觀音

鐵觀音屬於烏龍茶中的極品,經過晾青、搖青、殺青等工序加工製成,成品茶外形肥碩,顏色砂綠,沖泡後的茶湯醇濃,帶有蘭花香,香氣濃郁持久,耐沖泡,有“七泡有餘香”的美稱。

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