蛇粉是將蛇經過烘焙打成的粉。其製作方法如下 ,將蛇擇淨雜質,除去內臟,瀝乾水分再用黃酒悶透,取出,切成細條段,起鍋用微火慢慢焙乾(放在鐵篩上火鐵鍋裏,焙至黃脆),下一步就是研粉可以選家用打粉機打粉,或兑窩搗過篩,或用擀麪杖擀等,即成。