海南的抱羅粉怎麼做

抱羅粉粉湯通常是用牛骨煮湯配製而成，粉湯則吸收了粵菜的上湯製法，用多種原料熬煮而成，其味較之舊時的粉湯更加鮮美。

用這種鮮湯衝調米粉條配上精製牛肉幹，瘦肉絲、粉腸、花生仁、少許酸筍、酸菜骨、辣椒等配料、佐料，當然會引起您強烈的食慾。