兩種豆腐是一樣的。
日本豆腐也叫雞蛋豆腐,簡單地説就是以雞蛋為主要原料做成的一種食材,因為外觀和質感像我們平常吃的豆腐,所以就叫雞蛋豆腐。日本豆腐是用雞蛋輔之以純水、植物蛋白、天然調料等經科學配方精製而成的。日本豆腐的主要材料是雞蛋。