答案是普寧豆乾外表跟到處都有的豆腐似乎沒什麼區別,同樣的厚度,同樣的大小,表皮稍微有一點點厚,只是一點點而已。
普通的豆腐有分老豆腐、嫩豆腐,老豆腐內裏粗糙,嫩豆腐筷子都夾不起來。
普寧豆乾結合了兩者的優點,外皮厚能成型,內裏嫩滑。並不像豆乾一樣緊實幹薄。為啥叫豆乾不得而知