丹魄是西班牙非常具有代表性的紅葡萄品種。丹魄紅葡萄酒的特點是口感多汁甜美,酒體飽滿,果味充沛,帶有櫻桃和黑加侖的氣息,經過橡木桶的陳年之後,還會帶有香草、皮革和塵土的氣息。年輕的丹魄葡萄酒口感多汁酸爽,帶有櫻桃和黑加侖的氣息,又伴有香料和巧克力的風味,酒體輕到中等,單寧柔軟,有點類似桑嬌維塞(Sangivose)葡萄酒的風格。
陳年丹魄葡萄酒酒體飽滿,高單寧,常伴有櫻桃、幹無花果、香草、雪松等,經過味道數年橡木桶陳年和瓶陳,帶有香草、皮革和塵土的氣息。