氨基葡萄酸是什麼

是天然的氨基單糖，為人體關節軟骨基質中合成蛋白聚糖所必需的物質，分子式C6H13NO5，分子量179.2。

由葡萄糖的一個羥基被氨基取代形成，易溶於水及親水性溶劑。通常以N-乙酰基衍生物（如甲殼素）或以N-硫酸酯和N-乙酰-3-O-乳酸醚（胞壁酸）形式存在於微生物、動物來源的多糖和結合多糖中。

別名：氨基糖、氨糖、葡糖胺。

氨基葡萄糖是一種從天然甲殼素中提取的氨基己糖，分子量為179.2。[3]α型氨基葡萄糖為針狀結晶，熔點88℃，比旋光度+100°/47.5°（水）β型為針狀結晶，熔點110℃（分解），+28°/+47.5°（水），溶於水。2-氨基-2-去氧-D-葡萄糖是多種抗生素的組分。

氨基葡萄酸是什麼

葡萄糖的一個羥基被一個氨基取代的化合物。分子式C6H13O5N，俗稱氨基糖，簡稱氨糖。又名葡萄糖胺，廣泛存在於自然界，2-氨基-2-去氧-D-葡萄糖通常以N-乙酰基衍生物（如甲殼素）或以N-硫酸酯和N-乙酰-3-O-乳酸醚（胞壁酸）形式存在於微生物、動物來源的多糖和結合多糖中。