韶關的特色小吃有銅勺餅、油罩餈、南雄板鴨、作珍芝麻冰花餅、周陂米餃、周陂花麥餈、長江白糖餅等,韶關著名特色小吃有很多,其中,銅勺餅、周陂米餃、手搓銀針餈、古夏谷花餈等被評為“韶關十大風味名點(小吃
主要有地方特產如爆炒田螺(分山坑螺、石螺、田螺,山坑螺特爽清香略有山貨的香甜)南鑲豆腐、曲江油餈.艾餈,翁源縣炒米粉,樂昌市糯米甜酒煮蛋,市區的豬紅粥,拉腸粉,還有外省人賣的燒烤、爆栗子、糖績山楂球等等,不一而足。