酸棗面加入糖,否則酸掉牙。吃酸棗面,放糖是必須的了,否則會酸酸的,加入糖之後味道酸甜,好吃不停嘴呢。
2、酸棗面用涼開水和麪,不用熱開水。熱開水和酸棗面的話會有黏黏的感覺,這樣就很難攪拌開來。用涼開水比較合適,吃的温度我們也比較能接受,不會吹涼一下吃一口,可麻煩了。