不能,五月份芋頭還沒長成。
芋頭在每年的9~10月收穫。芋頭有母芋和子芋的區別,母芋是在春季種植的“種子”,在發芽之後會緩慢的長大,在7~8月時便會開始長出子芋,在9~10月時子芋便會長大成熟。
芋頭含有大量的膳食纖維,約為米飯的四倍,與很多蔬菜的纖維含量相當是一種澱粉類是蔬菜,也是一種雜糧。