可以,因為鹿茸菇中含有豐富的蛋白質,維生素和其它營養成分,和魚肚一起經烹調後,脆鬆適度,味道可口,如配上豬、雞肉共炒,則食味更加鮮美,勝過雞、鴨、魚、肉單作的葷菜。盧氏山區適於鹿茸菇生長。建國前,盧氏鹿茸菇就以產量多、質量好聞名全國。可燉茸芝補腎養肝湯,有護肝解毒、補腎益精、強筋骨、抗衰老的功能。