水洗鹽和精鹽的區別

區別如下：

1、粉洗鹽的氯化鈉含量不如精製鹽，水分、雜質含量高於精製鹽。

2、粉洗鹽採用大粒優秀海鹽為原料加工而成，可用於食用和食品加工業。粉洗鹽全名為粉碎洗滌鹽，在製作的工藝中比精製鹽多了粉碎、洗滌、重新結晶等工序。

3、精製鹽是將碘酸鉀或碘化鉀按一定比例加入食鹽中配製而成的。

食鹽，又稱餐桌鹽，是對人類生存最重要的物質之一，也是烹飪中最常用的調味料。

鹽的主要化學成份氯化鈉（化學式 NaCI ）在食鹽中含量為99%，部分地區所出品的食鹽加入氯化鉀以降低氯化鈉的含量以降低高血壓發生率。同時世界大部分地區的食鹽都通過添加碘來預防碘缺乏病，添加了碘的食鹽叫做碘鹽。

水洗鹽和精鹽的區別

水洗鹽指的是經過水清洗之後的食鹽，水洗鹽還有部分結晶水的化學成分，但是含量極低，目前我國食用的大多數鹽都是屬於水洗鹽。

精鹽指的是精度很高並且又是精品的食鹽，精鹽喝水洗鹽相比，更受消費者的喜愛，不過在價格上來看，精鹽的價格要比水洗鹽的價格貴一些。