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用糯米粉做麻薯不膨脹的原因
欄目:
心理
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烤麻薯
時間
沒烤夠,裏面沒熟所以鼓不起來。烤麻薯之前一定要預熱
烤箱
至190度,再將烤盤放進去,只要温度夠了,麻薯就會漲得很好。
揉麪時注意麪糰狀態,視乎麪粉吸水慢慢添加
牛奶
,麪糰不能揉得太軟。
Tags:
麻薯
糯米粉
膨脹
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