乾貝買100頭的的最好,因為頭是借用鮑魚裏面的單位。兩頭鮑魚、三頭鮑魚、九頭鮑魚。指的是一司馬斤(0.6公斤)裏面有多少頭這樣的產品。300頭的瑤柱,就是指 0.6公斤裏,有300粒。所以説,300頭瑤柱,當然要比400頭大了。300頭的瑤柱,要用很大的元貝才能曬出來,味道當然比400頭的要好很多了。價錢也就比400頭的貴了。