稀奶油可以代替淡奶油嗎

稀奶油能代替淡奶油。在我們生活中常常能用到淡奶油，比如做蛋糕、蛋撻、冰淇淋等，但淡奶油也是會用完的，這時候是可以用稀奶油代替淡奶油的，兩者用處相差不大，都是可以在甜品中用到。

稀奶油可以代替淡奶油。稀奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在35%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。稀奶油它是在對全脂奶的分離中得到的。分離的過程中，牛奶中的脂肪因為比重的不同，質量輕的脂肪球就會浮在上層，成為奶油。奶油中的脂肪含量僅為全脂牛奶的20%—30%，營養價值介於全脂牛奶和黃油之間。