麪粉的顏色很柔和,粉質特別細膩,和麪時吸水性很強,而且醒面時間短,無論是拉扯搓都不容易斷開,特別的柔韌有彈性,像是家庭吃就得入這種大份量的,而且多用途的,做任何麪食都適合。
特別是餃子熟了以後顏色透亮好看,看着特別有食慾,口感柔軟有嚼勁,和餡料搭配一起就是人間美味。