黃刺玫的果實可以曬乾
黃刺玫的果實呈球形，顏色為紅黃色，一般在7～8月份成熟，看起來很漂亮。黃刺玫果實是可以吃的，直接食用，味道酸甜，水分充足，可以補充人體所需的維生素和其他微量元素。
黃刺玫的果實還可以曬乾，或者製成果醬，可以保存一年左右，一年四季可以享用另外，黃刺玫的果實和花可以入藥，有一定的藥用價值
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