不可以,因為會影響南瓜的品質。
首先我們要把南瓜去皮,切成一條條長的塊狀的,然後將其平攤在晾曬網上或懸掛在乾淨的繩子上曬乾。
曬乾後接下來把它們全部收集好放入蒸籠裏面進行蒸,蒸熟後的南瓜幹會變得又軟又甜。
出蒸籠後還要再進行晾曬,我們需要把蒸熟的南瓜幹再次平攤或懸掛好曬制,直到完全曬乾。
最後需要注意的是收和保存,在收的時候不要全部一把抓,而建議相對有條理的收好,收好後密封保存即可。需要注意的是這裏面的步驟不能顛倒,如果先直接蒸熟就曬的話將會讓所有的南瓜弄得稀爛,後面也就不好曬了。因此一定要先是進行生曬,曬乾後再把它們蒸熟再曬。