芥菜不焯水可以曬乾嗎

焯不焯都可以可以。 但焯水後曬乾更好。這是因為一薺菜含有草酸 焯水能解掉。

二是薺菜可能有農藥殘留。焯水也是可以解決一點的  

芥菜不焯水也可以曬乾，可芥菜削去外皮後洗乾淨切成片後又改刀切成絲，撒鹽，醃上一晚上後控幹水分，撒在太陽下曬乾就行，也有人用烘乾機烘乾。

不行

薺菜曬乾需要先焯水

薺菜是可以曬乾的，只需要將薺菜的表面水分然後曬乾後裝入保鮮袋中放入冰箱保存，能短時間的很好保存起來。