曬李子幹可以不煮熟嗎

李子不需要煮熟，李子直接曬乾好。

李子幹不僅酸甜好吃，還含有多種營養成分，食用之後可以達到美容養顏、促進消化等功效，但是很多人不知道李子幹是怎麼製作的，其實它是用新鮮的李子乾製製成的，可以選擇人工乾製也可以選擇自然乾製。

想要做出好吃的李子幹，大家要選擇大小中等、果皮薄、肉質緊實、含糖量在10%以上的果實，碰到病蟲果和腐爛果直接扔掉。還要注意選擇的果實一定要是9成熟，太青澀會讓口感過酸，如果果實完全成熟，會太軟不好去皮也不好乾制，而且口感過於甜膩也不大好吃。