紅薯南瓜乾片怎麼曬不開縫

晾曬的紅薯南瓜乾片想要曬不開縫，就不能在陽光下暴曬，可以放在通風乾燥的地方陰乾，這樣就不會出現開裂的現象。

晾曬過程天氣比較好都是大晴天的話，一般曬三四天就可以了，如果天氣不好可能要一個星期甚至更久，主要看天氣温度以及個人口感喜好。如果喜歡吃軟一點的，曬得時間可以縮短一點，如果喜歡吃硬一點的，曬得時間可以延長一些。

這樣做：秋天的時候正是收穫紅薯，南瓜的時間，農民常常把紅薯，南瓜用刀切成薄薄的片，放在陽光下暴曬，曬成乾片儲藏起來，隨後食用非常方便。在暴曬的過程中注意兩點：無論是紅薯還是南瓜，切的片大約一公分厚，翻單的過程中，要每天翻動至少一次，同時可以在上面撒一些草木灰，既能起到消毒殺菌的作用，又能吸收多餘的水分，加速果片曬乾，這樣暴曬就不會有裂縫了。

不要放在太陽底下暴曬就不會開裂

紅薯片開裂的原因是晾曬的環境温度太高，在曬紅薯片的時候，不要放在太陽底下暴曬就不會開裂，在晾曬的時候最好選擇温度適宜的環境，一般曬紅薯片最好是在第二天的時候再曬，這樣會更甜，同時顏色會有點黑，紅薯片曬乾可以更好的保存。