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金線蓮就是漢菜嗎

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金線蓮就是漢菜嗎

不是

金線蓮在我國的分佈主要集中在台灣、福建、廣東、廣西等多個省份。自古以來由於資源緊缺,其珍貴性不亞於人蔘。在多個書籍記載當中,都將金線蓮形容為珍稀中藥材,其不僅可以入藥,也可以當養生產品,在東南沿海一代十分流行用金線蓮泡茶、金線蓮燉湯。在民間一直流傳着金線蓮治百病的説法,雖然有些誇張,但也是説明金線蓮的藥用價值很高吧。

金線蓮,一種南方獨有的野草,外形十分獨特,個頭不大,一般在10公分左右的高度,葉子佈滿金絲,讓人一眼看了就覺得十分高貴的。金線蓮是一種比較嬌貴的植物,在普通環境之下是無法生長的,故而野生資源十分稀少。在古代這種野草曾被譽為“藥王”,藥用價值很高。

Tags:金線 漢菜