金線蓮的做法

金線蓮涼血袪風，排濕解毒

用料

金線蓮 適量

瘦肉 適量

姜 一片

鹽 適量

步驟 1

瘦肉剁成茸，薑片包在肉茸裏，揉成圓球狀。

步驟 2

金線蓮洗淨備用。

步驟 3

將肉球與金線蓮一同入盅，加適量清水。

步驟 4

將盅入煲，煲1小時20分鐘。

步驟 5

出鍋調入適量鹽即可。

步驟 6

湯清肉香，淸熱解毒。

1、將金線蓮洗淨，在電茶壺或者煲湯的煲仔中加入水，燒開。

2、再把金線蓮放進煲仔中，煮10分鐘，關火，浸泡20分鐘即可。

3、如果喜歡喝口感略甜的，可以加入一些冰糖。還可以把煮好的金線蓮茶放進冰箱，在炎熱的夏天喝着更加冰涼。