鮮蓮花豆的做法

1、材料：鮮蓮花豆600g、鹽10g、花椒15g、八角5g、香葉4g。

2、用加入鹽、花椒、八角、香葉的水把蓮花豆浸泡一到兩天，直到蓮花豆膨脹不再幹皺。

3、重新換水加入鍋中，把蓮花豆盛出放入鍋中，加入新的鹽、花椒、八角和香葉。

4、大火煮開換小火慢燉15-20分鐘，看到蓮花豆開花或煮麪就可以出鍋了

新鮮蘭花豆剝皮

2、

在剝好的蘭花豆裏放入少許鹽。並進行攪拌。醃製一會

3、

將醃製過的蘭花豆淘洗乾淨。

4、

鍋中放水，煮開，然後將蘭花豆放入煮熟