豆腐蓮子家常做法

食材清單

豆腐 500克 、 香菇 100克 、 蓮子 25克 、 油鹽 適量 、 葱花 適量

烹飪步驟

1/3

首先將豆腐洗淨，切塊抹鹽晾乾蓮子洗淨，香菇浸水去腳

2/3

炒鍋注油燒熱，將豆腐塊油炸後撈起

3/3

香菇、蓮子放入鍋內，加入適量的水煮沸，再放入豆腐，小火慢煮半個小時既成

祕製豆腐蓮子，好吃營養。

蓮子葱香釀豆腐的做法:

1、幹蓮子用清水泡發，油豆腐少許，五花肉切丁，備糖，糯米粉，香葱

2、肉切丁放進絞肉機裏絞

3、取大盆放進糯米粉，肉，香葱，鹽，糖，泡好的蓮子

4、合拌均勻

5、釀進油豆腐裏

6、放進電壓鍋裏

7、調至肉檔高壓

8、好香糯釀豆腐

將豆腐洗乾淨，切成塊，放入盤中備用。然後把蓮子表面的殼給剝掉。把年薪取下來，用水焯熟。隨後鍋中倒入油，把蓮子一些辣椒沫一起倒進去，翻炒之後然後把豆腐放進去，煮熱之後就可以吃了。