豆腐羹家常做法
主料:火腿少許、胡蘿蔔少許、豆腐1塊、肉末少許、金針菇少許、玉米粒少許
輔料:葱1根
做法:
1、 準備食材
2、豆腐/胡蘿蔔/火腿切丁,玉米剝粒,葱切成小段
3、開水倒入都去,飛水後撈起備用(去豆腥味)
4、 鍋內加入油,火腿、胡蘿蔔、玉米翻炒
5、加入金針菇翻炒一分鐘
6、加入豆腐,炒約兩分鐘(主要是讓豆腐入味)
7、鍋里加入一碗水(淹過豆腐),大火煮開
8、分2-3次慢慢倒入備好的芡粉水,加入葱
9、不斷攪拌,煮開後起鍋。
豆腐羹家常做法王剛
工藝:煮
口味:家常味
時間:<10分鐘
熱量:較低熱量
配料:
烹飪步驟:
1、豆腐切大塊,準備好海霸王魚豆腐
2、小番茄對半切開,鍋裏下油炒小番茄
3、豆腐下油鍋輕輕翻炒
4、加入水和魚豆腐煮開
5、加入打散的雞蛋
6、勾芡生粉,直到湯汁變濃稠,加入調料就OK啦
烹飪小貼士:
沒有技巧啦,就是一些吃不完的菜加在一起做了個湯,哈哈,味道還挺贊