水煮沸後倒入豌豆,調小火,煮2-3分鐘。豌豆焯水後放涼。高野豆腐泡發後切成1CM的方塊
步驟 2
將其它所有材料放鍋中煮開,然後放入豆腐煮20-30分鐘。待調料入味後,加入1/2水。鹽,醬油 ,味淋繼續煮10分鐘。
步驟 3
加入泡發的香菇與豌豆,用大火迅速加熱後,加入水澱粉勾芡。最後滴入麻油。