豆腐粉花捲的製作方法如下
食材明細
麪粉適量、粉條適量、豆腐適量、水適量、鹽適量、蘿蔔適量、胡椒粉適量、花生油適量、鹽適量、葱適量。
1、將麪粉，水和少許鹽混合揉成光滑的麪糰，餳15-20分鐘，餳好的面。
2、在餳面的過程中準備餡料。將豆腐切成小方塊，不要太小。
3、白蘿蔔去皮擦成細絲。
4、將擦好的蘿蔔絲用開水焯一下，去除蘿蔔的生味兒。
5、葱花切碎備用。
6、粉條用熱水泡軟備用。
7、泡軟的粉條切碎即可。
8、將小豆腐塊，蘿蔔絲，粉條碎，葱花放入一個乾淨的容器，加入花生油，適量鹽，胡椒粉攪拌均勻。餡料就做好啦。
9、將餳好的麪糰擀成薄薄的麪皮。
10、加入調好的餡料鋪勻。麪皮邊處留出一些空間，繁殖防止漏餡。
11、將麪皮捲成扁扁的卷狀。
12、用擀麪杖把豆腐卷按壓成均勻的幾份，大小根據自己的喜好來分。
13、用擀麪杖將豆腐卷兩頭按壓一下，防止漏餡。。
14、用刀將豆腐卷均勻地分成幾小份，大小根據自己的喜好來分哦。
15、將分割好的豆腐卷碼到蒸屜裏，上蒸鍋大火煮10分鐘。
16、10分鐘後，豆腐卷就可以出鍋啦。
17、美味又好吃的豆腐粉條花捲的做法完成開吃了。
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