桂花洗了沒幹可以做桂花蜜嗎

桂花洗了沒幹不可以做桂花，如果桂花上面有水分，桂花蜜容易變質。

將摘回的桂花摘乾淨，用清水略微清洗一下，不要洗的太用力，會影響花的清香。

然後瀝乾水分，放一丟丟的鹽殺菌，五分鐘後用水慢慢沖掉，瀝乾水分，或者用吹風吹乾表面水分。

倒入蜂蜜，攪拌均勻，然後密封放冰箱，一週後就可以用了。