桂花乾花饅頭家常做法

桂花饅頭是一道美味的食品，主料有小麥麪粉、雞蛋等，輔料是糖桂花、杏脯等。該美食主要通過將饅頭放入蒸籠蒸制而成。

主料：小麥麪粉(500克)。

輔料：糖桂花(30克) 杏脯(30克)。

調料：雞蛋(300克) 白砂糖(10克) 香油(15克) 紅綠絲(5克)。

製作步驟：

1、雞蛋打入盆內，加上白糖，用筷子朝一個方向不停地攪動，至起泡發白時，再加入饅頭粉和桂花，用筷子輕輕拌勻。

2、將小瓷碗或瓷茶杯的裏面抹上一層香油，放進一點紅綠絲，再將攪好的麪糊倒入，大半碗即可，上籠用大火蒸熟，取出扣在盤內即可