10斤玉米掐多少酒頭

10斤玉米一般可以放1兩酒麴（用作釣魚）。製作方法：將玉米粒煮熟，然後加入5斤清水、1兩酒麴，此時再將其攪拌均勻，最後將玉米粒密封15天左右即可作為釣餌來使用。注意事項：如果是釀製玉米酒，則10斤玉米一般可以加35克酒麴，玉米越多則酒麴也要加得越多，按1斤玉米配3.5克酒麴即可。