十斤杏得泡三四十斤酒
一般杏泡酒可以採取1:3或1:4的比例泡酒,即一斤杏三斤酒或四斤酒,酒需要純糧食酒。
杏泡酒一般是杏子1200克,冰糖300克,純糧食酒4000ml,按照一層杏子一層冰糖放入泡酒罐中,倒入無添加的純糧食酒,然後密封好館子,置於陰涼通風避光處,2-3個月可以飲用