凝結與凝固的共同點和不同點

凝結是指一個水狀的物體經過各種方法，出現少量的固體呈現在人們眼前，比如豆漿在經過水煮，點滷後形成的豆腐腦的過程就叫凝結。凝固是指一個水狀的物體經過各種方法變成完全的固體出現在視線裏，比如豆漿經過加工變成豆腐就是這樣。