莜麪中午揉好了晚上蒸可以嗎

如果是夏天中午揉好了晚上蒸是不可以的，理由是天熱莜麪容易風乾和下午間隔時間長而且不是太新鮮，最好是現吃現揉蒸出來的荍面光滑又筋道，配上茄泥蒜泥原水(香菜)在熗上一小碗扎蒙花(野韭菜花)那可真夏天人們的美食，另外荍面是低糖低熱量的食品放心吃

不可以。放到晚上面會。

1、莜麪上鍋大火蒸10-15分鐘即可。

3、蒸莜麪做法：

準備用料：莜麪300g、沸水適量。

（1）準備食材。

（2）將莜麪倒入盆中，加適量的沸水，用筷子攪成顆粒狀態。

（3）將其和成麪糰。

（4）取一塊搓成粗條狀。

（5）將莜麪條放入壓莜麪的容器中。

（6）蓋住蓋住擠壓出莜麪。

（7）全部做好後，上鍋大火蒸10-15分鐘即可。

（8）要趁熱將莜麪取出，避免粘鍋。