麪糰晚上揉好能不能第二天擀麪

麪糰如果晚上揉好，能第二天擀麪嗎

我認為是可以的，但是這樣做，轉天麪糰上面，容易起黑點點兒，最好還是當天和麪的好，和好面後要省一會兒，然後再擀麪。

如果您為了第二天省事，和好面後用油紙，或者用自粘膜包好，第二天再擀麪也是可以的。

可以的。

揉好的麪糰建議最好是不要過夜。雖然大多數人會選擇放入冰箱，冰箱可以減慢食物換掉的速度，但也會影響口感，還會有可能滋生細菌，所以建議揉好的麪糰不要過夜，儘量在揉好後快速將麪糰製成食物，以免影響口感。

希望我的回答對你有所幫助。