EM是有效微生物羣的英文縮寫。EM菌為一種混合菌一般包括光合菌、酵母菌、乳酸菌等等有益菌類。可用於食品添加，養殖病害防治，土壤改良、生根壯苗、污水治理等等。
在用em菌種製備em菌液的時候，用到的材料是em菌種，紅糖和無菌水（井水也行），但是還要往裏面添加一些輔料：少量的尿素（化肥用尿素，提供氮源）和磷酸二氫鉀（不是肥料中的，鉀源的提供），混合密閉發酵，因為尿素和磷酸二氫鉀都可溶於水，尿素在水中溶液時，因為水温的緣故會分解出氮氣和少量的二氧化碳氣體，所以會看到有氣泡再往上冒，但是不影響菌液的培育。
EM菌發酵後產生的氣體是二氧化碳！
一.組成:EM菌是一種混合菌，一般包括光合菌、酵母菌、乳酸菌等等有益菌類。
二菌常見的作用有：（1）提高魚蝦禽畜的免疫力，明顯控制有害病菌，節省藥物開支。（2）除異臭，淨水質，清潔空氣，改善環境。（3）降低肉料比，大幅度節省飼。（4）發酵分解飼料中的有機物，提供高效代謝營養組成。（5）顯著提高肉、蛋、奶等產品質量，提升經濟效益。（6）減少種植蔬果的細菌與真菌病害
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