不好。
不建議將生豆油和使用過的熟油混合在一起存放或食用,特別是高温油炸過其他食物的熟油不要喝生油混合在一起食用,因為高温油炸的熟油中會含有一些不健康的物質,會影響生油的質量。
已經用過的食用油最好單獨倒入到一個瓶中保存,並且在短期內儘快食用。另外,煎炸油最好不要反覆使用。生油要放置在乾燥避光處保存,因為光照和熱會顯著增加植物油脂氧吸收率,使得其酸敗氧化。