電磁爐2100瓦和3000瓦的區別是，3000瓦的功率比2100瓦的功率高出50%。3000瓦的燒水，熱飯，熱量更大，時間更快。
但是，耗電也很多。一般用不到3000瓦，做一般的飯食用不到那麼高的温度，家庭用餐，無非就是煎炒烹炸，最高温度也就是600度。2100瓦足夠了。
基本沒有區別，瓦數越高對應的温度也就越高，但是3000和2100相差甚小，反應在温度上其本高個100度左右，如果價位有相差建議你買3000瓦的，如果兩者價位相同當然買高一點的了！呵呵
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