為什麼熱玻璃碰到冷水會碎

簡單點解釋就是熱脹冷縮。

玻璃是熱的不良導體。當熱玻璃遇到冷水時，當玻璃比較厚的時候，跟冷水接觸的一面受冷收縮，而另一面仍是熱的膨脹狀態，這時候因為形變超過了材質的極限，就發生了破裂。

從力學角度來説是應力超過了玻璃的承受極限。玻璃受熱膨脹會產生壓應力，受冷收縮會產生張應力，兩個應力差越小，玻璃越不容易碎。