果蜜可以用什麼代替

可以改用冰糖。

但是蜂蜜會更好，蜂蜜和冰糖都可以中和百香果中的酸味，使得百香果果茶的味道得到調整，同時還可以減少百香果中的果酸對腸胃粘膜的刺激。

但冰糖主要成分是蔗糖，而蜂蜜中含有多種維生素、微量元素、無機鹽以及果糖、葡萄糖、氧化酶、還原酶等多種營養元素。所以百香果泡水時使用蜂蜜的效果會要更好。