原料：雞腿紅燒琵琶腿的配料：鹽、冰糖、桂皮、八角、花椒、小茴香、薑片、生抽、老抽
做法：
1、琵琶腿洗淨，用乾淨的布把水擦乾。
2、配料：冰糖、桂皮、八角、花椒、小茴香、薑片。
3、兩份生抽一份老抽。
4、鍋里加少許油，加入琵琶腿翻炒，翻炒到雞皮有點金黃即可。
5、加入開水，沒過雞腿，然後加入配料，大火燒開蓋上鍋蓋改為小火慢燉。
6、汁水剩下不多時大火收一下汁即可
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