區別如下:
1、強冷的温度一般在二攝氏度到十攝氏度之間,温度不會過低,減少凍傷食品的情況,而冷凍的温度則是一般在零下三十度到零下十五度之間。
2、強冷一般只是提供製冷環境,使得食物保持新鮮,而冷凍則是通過冷凍結冰存放肉製品或速凍產品。3、冰櫃當中強冷和弱冷的温度是可以進行調節的,而冷藏的温度是不可調節的。